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REALKOR洛壳：重新定义新韩国料理

2023-02-28 12:24:29 来源: 作者: 【大中小】

导读：刚进入REALKOR洛壳餐厅，就好像进入了某个艺术空间。两层楼的超大空间，非常适合朋友、情侣约会，也适合多人聚餐，日子有些许慌张，但到这就是最放松的时刻。光影、陈设和空间，彼此之间有很舒适的呼吸感，很容易让人平静从容下来，正好可以静心专注享受韩国料理的..

刚进入REALKOR洛壳餐厅，就好像进入了某个艺术空间。两层楼的超大空间，非常适合朋友、情侣约会，也适合多人聚餐，日子有些许慌张，但到这就是最放松的时刻。

光影、陈设和空间，彼此之间有很舒适的呼吸感，很容易让人平静从容下来，正好可以静心专注享受韩国料理的新味道。

一楼的网红打卡点超级出片，绝对能碾压朋友圈。

洛壳在保留传统韩餐风味的同时，用西餐手法创新改良。Totally Different，洛壳做到了。

桌桌必点的招牌

小菜拼盘

奶油菠菜、泡菜、炒蕨菜、特制小鱼干，搭配韩国的橡子凉粉，像一首当季风物诗的开篇，小巧别致，把期待值拉满。

苏子肉酱奶油意面

当传统的肉酱意面遇上苏子……迅速搅拌均匀，让每一根意面都裹上蛋黄，苏子的特殊香味中和了奶油的甜度，口感更加浓郁顺滑。

芝士泡菜粉丝卷

传统的泡菜粉丝卷，加入芝士，三种单品层叠相加，三重美味加持，只是在舌尖念过一遍，已经开始期待。

四色拌饭

蟹黄、海灵菇、紫菜、羽衣甘蓝，四种颜色，四种食材，四种味道，合而为一，奇妙的感受。

五彩斑斓的颜色伴着热气腾腾的米饭，搭配拌饭酱搅拌均匀，吃上一大口，色香味俱全。

传统韩餐

传统酥脆炸鸡

未见实物，先闻香气。伴随着香气出现的，一大盘雪花炸鸡搭配三种酱汁卧在盘里。这画面太美，我只想动手。

肉质细嫩，表壳酥脆，和酱汁的搭配，相得益彰。这是食物能对感官发出的，最大的挑逗。

韩国米肠汤

要说在韩剧里最爱的小吃，除了炸鸡大概就是米肠了。

每一颗米肠都包得非常扎实，一口咬下去，黏而不腻，肠衣很有嚼劲。猪血与糯米相融，多了几份肉的鲜香，口感奇妙。

韩式炒杂菜

颜色丰富的蔬菜，必不可少的胡萝卜、洋葱、菠菜，有滑溜溜的粉条，还有牛肉，鲜香四溢。

一碗里既有蛋白质也有膳食纤维，还有增添口感的粉条，非常全面。有了它，几乎不用愁营养搭配了。

颜值！占领朋友圈

开心果冰淇淋

品尝之前，先敲开绿色的外壳，眼见为实和等待的快乐是双倍的。就像甜脆的外衣和内心冰凉甜软的冰淇淋，味蕾的惊喜也是双倍的。

绿色的开心果均匀分布在冰淇淋中，食用的时候嚼着果粒别有一番滋味。

口感异常柔滑，味道浓郁。开心果的香气在舌尖散漫开来，不同于其他甜腻的奶味，开心果带来的清爽之感提升了整个味觉的层次。

黑芝麻豆腐

自制的豆奶布丁，浇上黑芝麻酱，最外层再洒上细碎的黑芝麻碎。

这道甜品吃起来就跟想象中一样美味，香、甜、细、滑，关于美味的想象，它精准狙击。

济州冬柏花茶拿铁

济州冬柏花茶拿铁，自带***柔光C位出道。朋友圈和味蕾，同一时间都开始期待了起来。

我已经记不清它的味道了，主要是太美了，靠颜值已经赢在起跑线。

“四⽅⻝事，不过⼀碗⼈间烟⽕。”

对热爱美⻝的⼈来说，有时吃的是⼀种艺术境界，有时吃的是⼀种闲散⼼情，有时吃的是⼀种叙旧回忆，⽆论是哪⼀种，都代表着那颗享受⽣活的⼼态。

在REALKOR 洛壳，想和你一起好好吃饭。品尝创意韩餐的新潮流。

文：沈晓敏图：高笑天

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