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看“龙虬虾”如何蜕壳

2023-11-21 10:07:50 来源: 作者: 【大中小】

导读：龙虬名声在外，不仅有远古的文化遗址，“龙虬生态虾”同样引人注目。这个30年前引进罗氏沼虾养殖的乡镇，从星星之火到燎原之势，成了全国罗氏沼虾养殖第一镇，不少农民因此捧上了安稳的饭碗，乡村振兴也有了产业的支撑。养虾是个技术活，得懂虾的生长习..

龙虬名声在外，不仅有远古的文化遗址，“龙虬生态虾”同样引人注目。这个30年前引进罗氏沼虾养殖的乡镇，从星星之火到燎原之势，成了全国罗氏沼虾养殖第一镇，不少农民因此捧上了安稳的饭碗，乡村振兴也有了产业的支撑。

养虾是个技术活，得懂虾的生长习性。从不起眼的小虾苗到爬上餐桌的大虾，据说要蜕壳近二十次。虾蜕壳时要使出浑身解数，用力挣扎，从老壳中脱身，再用虚弱的身体慢慢将老壳吃掉，从而补充成长的养料。虾每蜕壳一次，就长大一点。

听到这个介绍，不免大吃一惊。生在水乡吃惯了鱼虾的我，竟然孤陋寡闻，不知虾的生长还有蜕壳之说。站在塘口，望着水面，想到“龙虬虾”产业从小到大、从弱到强的发展历程，头脑中突然蹦出蜕壳一词，“龙虬虾”何尝不是在一次次蜕壳中发展壮大的！

蜕壳再生谈何容易。它是一次告别原我的新生，必须倾尽全力从原有状态中挣脱出来，否则就是停滞，等待的是终结。想成长的虾是如此，虾产业的发展更是如此。龙虬的历任领导与专家学者、养殖大户、经纪人一起，勇于自我革命，走出舒适区，敢闯无人区，创造了一个万千百姓“慧养虾”的风景区。

摆脱小农经济束缚，探索工厂化规模养殖新路。坚持示范引领，首期集中流转326户原养殖塘口，建成2140亩的高质量发展示范园先导区，计划3年内再建3个2000亩以上的示范区，5个中小规模的示范区，使全集镇的塘口向能人集中，服务向大户集聚，打造一个全新的水产养殖基地。这个过程无疑是艰辛的，其中有靠船下篙的思想工作，有兼顾各方利益的制度设计，有动态调整的配套扶持，有市场开拓的模式创新，等等。所有这些，都必须全面发力，协同动作，才能将思路变成出路。

生态价值转化为经济价值，无疑是虾产业蜕壳的关键。传统水产养殖污染大，必须回到生态养殖绿色发展的正道上。污染水体养出来的虾，人们不敢吃，影响虾产业的可持续发展，只有生态养殖的虾才能让人吃得放心。保护生态与促进发展向来不是对立，在高明的人那里，总能一体两面，相得益彰。

龙虬人就是有本事将生态价值转化为经济价值，将加减乘除的铁算盘打得风生水起。加强科创慧养虾，数字化监测管理平台保障科学养殖。减少数量，提高质量，扩大体量，尽管亩均放养尾数减少，但品质在提升，效益在提高。去除污染源，加大投入，在园区建立循环自净系统，虾翔水底正慢慢变为现实。共同发力，发挥乘数效应，多年来龙虬的班子有调整，但绿色发展的追求始终不变，将生态价值转化为经济价值是他们为民造福的使命担当。

“高邮大虾”大到何种程度，这也是虾产业蜕壳的瓶颈制约。到龙虬听了养殖户的介绍，不禁心潮澎湃，他们想通过科技手段，将一年生的罗氏沼虾再养个两三年，长成斤把重，像澳龙一样。设想不是空想，他们为大虾越冬的温房已建好，技术成长路径已成熟，市场信息已了解，“龙虬虾”的钳是蓝色的，这款“高邮青龙”面市，必将改变过去虾按斤卖的历史，一个个“高邮青龙”将成为“高邮大虾”的品牌形象。

“龙虬虾”的蜕壳过程意味深长，“龙虬虾”产业发展到今天，其不断蜕壳演绎了精彩故事。蜕壳是艰难而又痛苦的，但不经此变又哪来的成长！“龙虬虾”还将不断蜕壳，但每一次蜕壳都是一次发展。我们相信，“龙虬虾”在不断蜕壳过程中，一定会写出更多的高质量发展故事。

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