食品安全是民生保障的“最后一公里”，为筑牢群众“舌尖上的安全防线”，近日，综合村组织网格员开展餐饮店专项检查行动，全面筑牢食品安全防线。

在食品经营资质方面，检查人员逐一核对经营者的营业执照，确保其合法有效且经营范围与实际经营相符。同时，检查从业人员健康证的持有情况，要求从业人员持证上岗，保障食品操作环节的卫生安全。


 
在食品存储条件方面，检查人员对食品的存放环境进行了仔细检查。要求食品离地离墙存放，避免受潮、受污染；冷藏冷冻食品严格按温度要求存储，确保食品在保质期内保持良好的品质。此外，检查人员还对食品的陈列区域进行了检查，要求生熟食品分开存放，防止交叉污染。

检查过程中，检查人员耐心指导经营者规范经营行为，宣传食品安全知识，进一步增强了经营者的食品安全意识。下一步，综合村将继续加强食品安全日常检查，常态化开展食品安全监管工作，确保食品安全形势稳定，为群众的饮食安全保驾护航。