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邗实西校区：邀请家长进食堂食品安全有保障

2019-01-08 09:40:44 来源: 作者: 【大中小】

导读：10月26日，邗实西校区家长委员会部分代表走进学校食堂，对食堂工作提出建议和意见，副校长胡瑞华与后勤人员全程陪同。各位家长实地查看了厨房环境卫生、餐具消毒等情况，观察了食堂工作的整个操作流程，了解了主食加工车间、粗加工间、烹饪间、储藏间等工作间的不同..

10月26日，邗实西校区家长委员会部分代表走进学校食堂，对食堂工作提出建议和意见，副校长胡瑞华与后勤人员全程陪同。

各位家长实地查看了厨房环境卫生、餐具消毒等情况，观察了食堂工作的整个操作流程，了解了主食加工车间、粗加工间、烹饪间、储藏间等工作间的不同功能，并对职工日常管理和培训、食品进货渠道、验货入库、食物留样、资料台账等进行了详细询问和查看。家长代表对学校新食堂在食品安全、卫生和改善学生就餐等方面做出的努力给予了高度评价，并就如何更好地做好服务工作提出了一些建设性的意见。

此次活动，为学生家长和社会各界了解邗实西校区食堂工作搭建了平台，对积极营造全社会共同关注学校食堂食品安全的良好氛围，促使学校进一步提高食堂管理和服务水平发挥了积极作用。

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