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公道中学召开食堂安全专题工作会

2018-12-18 09:20:37 来源: 作者: 【大中小】

导读：为进一步规范学校食堂的管理工作，不断提高食堂工作人员的服务、卫生和安全意识。3月2日下午学校召开了食堂安全教育工作会议，学校总务处卜雪林主任及食堂全体工作人员参加了本次会议。在会上，学校食堂负责人濮锦标副书记传达了市、区食品安全工作会议精神，要求学..

为进一步规范学校食堂的管理工作，不断提高食堂工作人员的服务、卫生和安全意识。3月2日下午学校召开了食堂安全教育工作会议，学校总务处卜雪林主任及食堂全体工作人员参加了本次会议。

在会上，学校食堂负责人濮锦标副书记传达了市、区食品安全工作会议精神，要求学校食堂员工牢固树立安全意识，每天做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品进货关、贮存关、加工关；加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样等工作。总务处卜雪林主任在讲话中肯定了食堂部门为保障教学做出了重要贡献，强调了本学期中、高考及学校“创四星”之际，食堂安全工作显得尤为重要，并就食品安全知识做了培训，最后要求每位员工思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，要从“细节决定安全”的角度来做好工作，确保全校师生“舌尖上”的饮食安全。最后，学校冯俊林老师详细布置了本学期食堂工作任务。

本次食堂安全专题会议的召开，进一步加深了食堂工作人员对食品安全管理的认识，提高了食品安全规范操作水平和风险控制能力，为学校创建四星级高中保驾护航。

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