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仪征服务区扎实做好双节食品安全工作

2018-12-18 15:20:14 来源: 作者: 【大中小】

导读：随着国庆、中秋小长假的到来，为保证服务区食品安全，仪征服务区组织成立了双节食品安全督查小组，全天监督服务区食品流程，确保双节食品安全。服务区督查组主要以超市、餐厅为重点检查区域，主要盯防熟肉制品、豆制品等是否变质过期，跟踪食品的采购源头，严格杜绝..

随着国庆、中秋小长假的到来，为保证服务区食品安全，仪征服务区组织成立了双节食品安全督查小组，全天监督服务区食品流程，确保双节食品安全。服务区督查组主要以超市、餐厅为重点检查区域，主要盯防熟肉制品、豆制品等是否变质过期，跟踪食品的采购源头，严格杜绝采购“三无”、过期变质、有毒有害和假冒伪劣食品等违法行为，规范采购渠道，防患于未然。同时，对超市和餐厅承包户业主在建立商品原料进货索证台账制度基础上，进一步完善相关细节，建立详细的食品处理流程，餐具消毒标准，区域责任到个人等制度，进一步规范制度，确保了驾乘人员的饮食安全，保证了驾乘人员合法权益。

仪征服务区

戴玲

2017年9月25日

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