仪征服务区开展高温季节超市、餐饮服务食品安全专项检查 - 新闻动态

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仪征服务区开展高温季节超市、餐饮服务食品安全专项检查

2018-12-18 17:18:03 来源: 作者: 【大中小】

导读：高温将至，为切实加强高温季节超市、餐饮服务食品安全监管工作，有效预防控制食物中毒事故的发生，仪征服务区安全检查小组对南、北区超市、餐厅进行食品专项检查。高温潮湿，食品极易腐败变质，是细菌性食物中毒的易发高发期。一旦发生集体性食物中毒，就会对过往的..

高温将至，为切实加强高温季节超市、餐饮服务食品安全监管工作，有效预防控制食物中毒事故的发生，仪征服务区安全检查小组对南、北区超市、餐厅进行食品专项检查。

高温潮湿，食品极易腐败变质，是细菌性食物中毒的易发高发期。一旦发生集体性食物中毒，就会对过往的驾乘人员生命健康造成极大损害，形成不良的社会影响。仪征服务区根据自身实际情况，对商品部的包装食品；餐饮部自制的快餐食品，从包装标识、保质期、新鲜度、清洁、消毒、个人卫生以及整体环境等方面，进行逐一排查。针对餐饮服务食品安全薄弱环节，落实有效措施，提供优质、安全、卫生的食品。

仪征服务区

李静

2018年6月17日

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