当前位置: >首页 -> 名城扬州网 -> 扬州榜 -> 原创

TOP

注意啦!以后去扬州的一些餐馆吃饭,桌上看不到这种餐具,服务员可能要……
2018-12-27 16:34:00 来源:壹周看 作者:严柳 【
导读:推行“公筷行动”,使用公筷公勺是消费者安全用餐的重要保障。

最近,扬州“公筷行动”的餐桌文明新风尚,已经席卷全市。
昨天,扬州狮子楼酒店董事长吴松德表示,该酒店已经将“公筷行动”上升为企业的内部考核机制,将服务落实、经理检查、酒店考核等相结合,基本形成了健康文明用餐的良好氛围。
 
12月26日上午,市食药监局、市文明办召开市区大型餐饮单位“公筷行动”现场观摩会。
 
将在全市大型以上餐饮单位率先推广“公筷公勺”,推动“公筷行动”在全市更大范围、更深层次实施。
 
市食药监局局长赵国祥表示,筷子在中国有3000多年的历史,蕴含着传承、明理、守望、睦邻等数千年的文明,一张餐桌、一双筷子,暨传承着传统文化,也承载着现代文明。
赵国祥认为,推行“公筷行动”,使用公筷公勺是消费者安全用餐的重要保障。既能直接阻断疾病传播,防止交叉感染,防范病从口入,又可以促进健康饮食,减少食物浪费。
他说,星级宾馆和大型餐饮单位服务范围广、客流量大,是旅游城市形象的重要窗口,也是维扬菜餐饮文化的重要传承者,要主动承担起应有的社会责任,当好“公筷行动”的先锋,做好“公筷行动”的榜样。
 
“推行“公筷行动”是餐桌文明和文明城市建设的重要载体。”赵国祥建议,餐饮企业的公筷公勺最好能够体现商家特色,引导顾客使用。
 
 
餐饮业代表吴松德表示,目前,狮子楼酒店已经将公筷公勺进行了特色化打造,未来,还将公筷公勺提升为一项旅游文创产品。
 
“让创意文明新风从扬州出发,走向全国。”据其介绍,该酒店将树立一批推广使用公筷的服务标兵,培育文明新风。
 
 
当天的活动现场,来自全市大型餐企单位的代表还现场签订了公益行动的倡议书,积极投身到“公筷行动”。
 
市委常委、宣传部长姜龙还向餐饮企业代表捐赠了“公筷行动”文明宣传标语的书法作品。
当天,还在现场举行了观摩实训活动,对“公筷行动”的重要意义、基本要求和主要任务进行了培训。
 
与会餐饮单位代表纷纷表示,将把“公筷行动”的实训内容带回到企业,发挥示范引领作用,将餐桌文明带到整个餐饮行业中去。
 
 
现场,20位热心的扬州知名书法家,还现场书写了“公筷行动”宣传标语,赠送给与会的餐饮企业。用传统文化,传播现代餐桌文明。
 
根据计划,我市将力争用3年左右的时间,在全市餐饮单位和农村集体聚餐场所大力推行“公筷行动”,培养“夹菜用公筷”习惯,有效推动《扬州文明有礼二十四条》文明用餐“四个规矩”落地落细落实。
 
至明年6月30日前,城区和县(市)城镇要覆盖全市三星级以上宾馆、大型以上餐饮单位、市县乡三级机关以及学校、医院提供合餐的食堂,并向中型餐饮单位延伸。12月31日前,要覆盖全市中型餐饮单位和一次就餐人数50人以上的农村集体聚餐场所。
原创稿件,转载请联系壹周君授权。
本期编辑:严柳
Tags:
】【打印繁体】【收藏】 【推荐】【举报】【评论】 【关闭】 【返回顶部
上一篇读懂扬州,从这两棵千年古树开始.. 下一篇娃放学延迟到6点行不行?扬州一小..

  您现在是匿名用户,不能发表您的观点,请[登录][注册]
 

直播扬州