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五亭包子首次走出工厂

2018-12-17 09:16:02 来源: 作者: 【大中小】

导读：近日，在国庆路上，扬州五亭食品有限公司改造的一店面老宅全部完工，并将其打造成经营包子、茶点的“五亭咏春茶社”，这标志着扬州知名品牌“五亭包子”从工厂生产、超市销售走向店面。今后，游客和市民可以在街头品尝到热气腾腾的五亭包子了。“富春”“五亭”两..

近日，在国庆路上，扬州五亭食品有限公司改造的一店面老宅全部完工，并将其打造成经营包子、茶点的“五亭咏春茶社”，这标志着扬州知名品牌“五亭包子”从工厂生产、超市销售走向店面。

今后，游客和市民可以在街头品尝到热气腾腾的五亭包子了。“富春”“五亭”两大品牌包子将在国庆路聚首。

五亭包子首次走出“深闺”

“五亭包子”是扬州一个知名品牌，已进入美国、德国、澳大利亚、加拿大、韩国、日本等国家的市场。2008年，五亭包子成为北京奥运会和残奥会期间的餐饮美食。其以工厂化速冻生产为主，如今，在国庆路上打造的这一包子茶社，将打破这一局面。记者采访时看到，“五亭包子”开设的“五亭咏春茶社”斜对着卖“富春包子”的小巷，与“富春”为邻，同街叫卖，游客和市民品尝扬州包子又多了选择。

创始于1885年的“富春”是老字号知名品牌，生产的包子具有扬州地方特色，选料讲究，四季有别，制作精细，甜咸适度，造型优美。相传清乾隆皇帝下江南，在扬州品尝富春包子后连连夸赞：富春包子名不虚传。

“五亭”和“富春”都是扬州包子的知名品牌，他们在同一条街上叫卖，将会产生品牌集聚效应。

茶社建筑凸显“扬州味”

记者昨天在现场看到，“五亭咏春茶社”的建筑古色古香，负责这一古建筑修缮设计的扬州名景观设计事务所负责人赵琦介绍说，在设计时，既要考虑到与古城风貌一致，又要在狭小的空间内做出文章，彰显雅致，因此当时颇费了心思。眼前的建筑既有扬州建筑青砖小瓦特色，又可以看到马头墙的影子。室内整体装饰采用中式设计手法，中式包厢以老四合院为主题，还有剪纸、砖雕等各种文化的展示。

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