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邗实西校区召开食堂工作人员会议

2019-01-08 09:46:07 来源: 作者: 【大中小】

导读：为了切实保证学校食品安全，保障学生的身体健康和生命安全，3月27日下午，邗实西校区组织召开了食堂工作人员会议，会议围绕强化食品安全与服务师生两大中心任务展开。会议首先组织学习了《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》, 再次明确了学..

为了切实保证学校食品安全，保障学生的身体健康和生命安全，3月27日下午，邗实西校区组织召开了食堂工作人员会议，会议围绕强化食品安全与服务师生两大中心任务展开。

会议首先组织学习了《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》, 再次明确了学校食堂员工的职责与义务，同时强调：一要切实把好食品采购关，查质量，查数量，采购的食品及原料必须严格索证索票，完整相关记录；二要严把食品操作流程关，食品加工过程要烧熟煮透，留样要到位；三要切实做好服务师生工作，想方设法增加饭菜花样。

会上，胡瑞华副校长肯定了食堂员工对学校食品安全工作的责任心，强调了学校食品安全卫生工作的重要性，同时也希望全体员工继续努力，进一步加强食堂规范化管理，打造师生、家长满意的食堂。

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