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泾河镇敬老院——舌尖上的幸福感

2020-06-03 17:46:39 来源: 作者: 【大中小】

导读：近期,泾河镇敬老院根据扬州市餐饮烹饪协会、扬子江集团营养专业人员制定的《老年人菜肴参考菜谱》总体要求,结合本院实际和时令食材提供可能性,精心制作了《每周菜肴食谱早知道》。为了促进惠及集中供养特困对象专项措施扎实有效开展,确保其正常餐饮生活水平不低于当..

近期,泾河镇敬老院根据扬州市餐饮烹饪协会、扬子江集团营养专业人员制定的《老年人菜肴参考菜谱》总体要求,结合本院实际和时令食材提供可能性,精心制作了《每周菜肴食谱早知道》。
为了促进惠及集中供养特困对象专项措施扎实有效开展,确保其正常餐饮生活水平不低于当地老年人一般餐饮生活水平,镇敬老院全体工作人员竭尽全力搞好服务。
集中供养对象获得幸福感就是对工作人员最大的回报,是推动工作主动性和创造性的动力。镇敬老院从餐饮烹饪技能上要求厨房工作人员吃透菜肴食谱营养价值取向,采用积极创新、钻心研究、理论学习、交流互助的思维工作模式,在短时间内极大提升了餐饮烹饪服务质量。
现如今被服务集中供养老人每天吃上营养丰富、花式多样、色香味俱齐的饮食，脸上露出甜美微笑,啧啧称赞：“工作人员把党和政府惠及特困群体政策落实得很接地气,让我们的生活过得也很美好。”（翁永如、徐丽）

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