【治国理政新实践·江苏篇】吃的好，吃的有品质！扬州将全面推进“食品安全示范街区”创建 - 新实践

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【治国理政新实践·江苏篇】吃的好，吃的有品质！扬州将全面推进“食品安全示范街区”创建

2017-12-13 15:25:32 来源: 作者: 【大中小】

导读：一直以来，食品安全问题都是老百姓最关注的问题之一。为了进一步保证老百姓的食品安全，11月6日，扬州市食品安全示范街区创建工作现场推进会在扬州举行。上午，扬州市食药监局食品餐饮建管处带领扬州各县（市、区）、功能区市场监管局参观了瘦西湖虹桥坊和京华..

一直以来，食品安全问题都是老百姓最关注的问题之一。为了进一步保证老百姓的食品安全，11月6日，扬州市食品安全示范街区创建工作现场推进会在扬州举行。

上午，扬州市食药监局食品餐饮建管处带领扬州各县（市、区）、功能区市场监管局参观了瘦西湖虹桥坊和京华城安全示范街区，并现场对“明厨亮灶”实时监控系统进行演示。扬州市食药监局食品药品安全总监洪昊介绍，该实时监控系统是扬州市“明厨亮灶”工程的又一新举措，也是试点打造扬州食品安全示范街区的新装备。瘦西湖虹桥坊、京华城商业区这两个食品安全示范街区样本，也是在全省范围内首次推行建设食品安全示范街区。

据了解，食品安全示范街区的打造主要以餐饮店为主体，要求达到的创建标准有47条。其中，要求该街区内80%餐饮服务单位开放“明厨亮灶”系统，并且连续两年以上未发生等级以上食品安全事故或其他造成社会重大负面影响的食品安全事件，同时还要求公众对街区食品安全满意率达80%以上。

下午，扬州市食药监局对食品安全示范区创建标准进行了详细解读。现场，各县（市、区）、功能区市场监管局与第三方公司签订了《建立扬州市“明厨亮灶”视频监管系统试点框架合作协议书》。

洪昊总监说，扬州作为一个旅游城市，目前正在争创省级食品安全城市，打造食品安全示范街区是非常必要的。他们将力争在明年年底前，在全市范围内建成30个食品安全示范街区，每个县区必须创建2个以上，从创建食品安全示范店、示范街开始，逐渐建立起食品安全示范乡镇、示范县（区）、示范市。

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