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《万里走单骑》扬州运河行感受世遗活态传承

2022-02-02 10:18:55 来源: 作者: 【大中小】

导读：扬州，因运河而生，因运河而兴。古老的中国大运河穿城而过，她宁静，整洁，清悠……静静地生息在一隅，记录着这座城市古今2500余年的骄人历史。 2022年1月11日至12日，中国文物学会会长、故宫博物院学术委员会主任单霁翔与著名演员周韵、肖央、..

扬州，因运河而生，因运河而兴。古老的中国大运河穿城而过，她宁静，整洁，清悠……静静地生息在一隅，记录着这座城市古今2500余年的骄人历史。

2022年1月11日至12日，中国文物学会会长、故宫博物院学术委员会主任单霁翔与著名演员周韵、肖央、牛骏峰，携手著名演员韩雪来到扬州，拍摄《万里走单骑—遗产里的中国》节目。

这是由中国文物学会指导发起的中国首档世界遗产探访体验类文化节目，行于古迹，述与文化，嘉宾们带着历史的厚重和青春的飞扬，走进世界最长的人工运河，探访运河沿岸的重要城市——扬州。

高热度

再次聚焦千年运河古城扬州

#扬州人的生活有多讲究# 这一话题源于2月20日在浙江卫视、腾讯视频播出的《万里走单骑》扬州篇。《万里走单骑—遗产里的中国》是国内首档世遗揭秘互动纪实节目，这次它走进扬州，以令广大受众喜闻乐见的方式重现了扬州运河史诗、挖掘着扬州运河文化。

2月20日，节目在浙江卫视及腾讯视频等主流视频平台正式播出，累计播放量及浏览量过千万，收获全国众多网友好评。网络上一直众口难调，但《万里走单骑》扬州篇却收获了全网观众的一致好评。

有网友说：一百分钟的一期节目，以大运河为主题慢慢诉说着城市文化。从小在运河边长大的我，节目里一个个镜头都能在自己的相册里找到踪迹，熟悉且新鲜，欣喜且满足。

微博网友说：几年前有幸去过扬州，人都说“烟花三月下扬州”，但其实扬州不论是任何季节都有它的独特魅力所在。

抖音上一名网友说：扬州真的特别适合居住，去了还想去，慢慢的走着吃着特别想驻足在那儿。

究其原因，就是网友们对于扬州文化、运河文化的认同，以及对美好生活的向往，而这档节目正生动展示了扬州的文化底蕴和闲适生活。

用味蕾

感受历史文化名城的烟火气

以大运河文化为线索，节目通过“万里少年团”单霁翔、周韵、肖央、牛骏峰与飞行嘉宾韩雪的实地探访体验，生动展示了扬州的美食文化、园林文化、非遗文化，阐述了这些文化的诞生、繁荣与大运河千丝万缕的联系。

节目从扬州人的生活开始，感受扬州和扬州文化，更是从最为接地气的扬州美食开始。在扬州，流行着一种说法，即“早上皮包水，晚上水包皮”。节目以“皮包水”开启运河之旅，在被联合国教科文组织授予“世界美食之都”之称的扬州，用味蕾感受历史文化名城的烟火气。

所谓“皮包水”实际就是吃早茶。周韵、牛骏峰与“***姐”张谨在光包子就有一百多种品类的早茶店里品味扬州。古扬州因运河水运发达而盐商兴旺，素有“扬州繁华以盐胜”之说，仅在市区，相关盐商文化遗迹就有四五十处之多，堪称全国之冠。

节目中，“老单”单霁翔与肖央、韩雪还去学习了正宗扬州炒饭的做法，扬州炒饭的标准配方实际上也是以运河为纽带，汇聚南北方特色，独具风味。嘉宾们更发掘出炒饭不必加盐这一许多本地人都不熟悉的制作细节。

看世遗

体验“运河之都”的活态传承

节目录制期间，在世界运河历史文化城市合作组织、中共扬州市委宣传部、扬州市蜀冈-瘦西湖风景名胜区、扬州市文化广电和旅游局的支持下，在扬州广电报网传媒、景区融媒体中心全程协助拍摄下，节目组走进瘦西湖、个园、何园、扬州中国大运河博物馆、运河三湾风景区、茱萸湾等著名景点，探寻运河文化，感受世遗的活态传承。

中国大运河是流淌在中华大地两千五百年的动态文化，它“枢纽天下，临制四海，舳舻相会，赡给公私”。扬州是大运河的“生长原点”，运河文化也深深融入扬州这座运河城市。城市和百姓一直坚守着自己的文化传统，这也是扬州能在那么多“千城一面”的城市中脱颖而出的原因。

作为大运河的原点城市，扬州也被称为“运河长子”，单霁翔表示扬州在大运河整个文化遗产中，是极特殊的一个城市。这次申报世界遗产，扬州又是牵头城市，又作出了表率。“这条大运河不仅是物质的河，也是一条文化的河。大量的文化艺术，大量的传统工艺，也通过运河进入了北方，所以扬州的地位就不断凸显。”

-瘦西湖的“秘密”

在瘦西湖，周韵、牛骏峰、张谨泛舟其上，一面探寻着瘦西湖的历史和文化，一面听着扬州小调沉浸式摇船，深度体验船娘的工作。同时，他们也发现了瘦西湖的“秘密”，在瘦西湖景区内眺望，四周不见高楼，完全没有现代建筑带来的视觉污染。这得益于其采取的独特建造手法“放气球”。所谓“放气球”，就是周边建筑在施工前，让工作人员在现场放气球，而瘦西湖景区的工作人员则站在熙春台、五亭桥、白塔、二十四桥等几处地势较高的位置观测，如果能看到气球，就表明建筑物超高了，需要降低高度再次观测，直到看不到气球为止。

-小秦淮河的“诞生”

扬州城里处处都是古迹的留存，每一条河流也自有他的故事，拍摄过程中，节目组邀请了扬州本地著名文化学者顾风老师为嘉宾们讲述小秦淮河的前世今生。嘉宾们没有想到，就是这么一条不起眼的小河，其历史也能上溯到元代，它的诞生甚至与朱元璋有关……

-邵伯船闸的古代智慧

在邵伯古镇，嘉宾们参观了京杭运河上的邵伯船闸。邵伯船闸古已有之，凝聚着古人的智慧，经过常年累月的不断扩充，如今已经颇具规模。直到今天的现代运输体系中，运河运输依然具备难以取代的地位，但船闸的基本原理却一直传承着古人的智慧，可以说，运河就是一条延续千年的活态的文化。一场节目，不仅让全国人民关注到了扬州的历史传承、文化遗产，也让大家看到扬州人对于自身人文山水严苛的守护。

中国大运河运通古今，南北一脉。而穿越扬州城的大运河宛如一条蜿蜒玉带，勾勒出尘封的历史画卷，也让扬州的生活变得多姿多彩。这条古老的运河，从2500多年前的扬州城奔流而来，激起千里烟波浩瀚，荡起两岸烟火人间，它如流动的血脉，满载着中华文明的记忆，卷席着运河畔的乡愁。

未来，扬州人将继续以自己独特的方式，守护运河文化绵延，发扬城市优秀传统，实现城市的文化理想。

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