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船宴早茶恢复:扬州的美好正在回归
2021-09-24 10:52:37 来源:扬州广播电视报 作者:陈梦璇 高笑天 【
导读:早茶对于扬州人来说,是一件平常却又特别有仪式感的事。

本报讯(记者/陈梦璇 高笑天)9月19日,中秋假期的第一天。经历了疫情大考后的扬州,这一天,迎来了船宴早茶的恢复。
 
早茶对于扬州人来说,是一件平常却又特别有仪式感的事。扬州人在生日的早晨,招待重要的朋友、客人,都习惯用早茶开启一天的美好。清晨的御马头,一行游客上船,他们用船上的早茶开启这个中秋假期。

御马头位于北城河,是乾隆水上游览线的起点。坐船吃早茶,湖风吹过,阳光透过玻璃窗照在身上,两岸的垂柳几乎低到水里,野鸭和黑天鹅在船边游过,有时还能看到白鹭立在水边,这是船上早茶不同于普通早茶的特别之处。
 
上船的第一件事,先进行扫码。“为落实疫情防控相关要求,上船乘客均需戴好口罩,出示苏康码、行程码,配合测量体温。之前正常情况一条船可乘坐16人,现在要求隔位就坐,每船限乘8人左右。”全域旅游公司的相关负责人介绍,做好疫情防控是基本前提。在醒目处,也可以看到醒目的疫情防控提示。

行船路线都是从御马头(香隐廊码头)出发,途经盆景园、长堤春柳、徐园、小金山、宋夹城,直到大明寺脚下,单程的时间大约1小时。
 
包船与散船的路线一致,仅是早点内容有所不同。蟹黄汤包、豆沙包、月牙蒸饺、三丁包、香菇青菜包、油糕,还有清炒河虾仁、大煮干丝,小米粥和银耳羹,必不可少的是一杯口感柔和的绿杨春:在茶器中放入一撮茶叶,沏下沸水,杯中的茶迅速翻滚舒展,鼻尖擦过丝丝缕缕的清香。在清碧澄亮的茶汤中,开始一天里最重要的一餐。
 

这个中秋,各地倡导就地过节。虽然不曾远行,但陪伴无处不在,有情即是团圆。一顿船宴、两岸风景,这座城市往日的烟火气,正在回归。

Tags:扬州 早茶
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