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【生活·美食】小聚，在顾家厨房

2014-02-13 11:33:14 来源: 作者:文/洪叶图/张日雨【大中小】

导读：被各种美食填充的春节长假过去了，可是一上班没几天，本来打算消停一阵子的小馋瘾，被微博上晒美食的一勾，很不矜持地蠢蠢欲动起来。小伙伴们一商量，京华城5楼的顾家厨房走起！

    被各种美食填充的春节长假过去了，可是一上班没几天，本来打算消停一阵子的小馋瘾，被微博上晒美食的一勾，很不矜持地蠢蠢欲动起来。小伙伴们一商量，京华城5楼的顾家厨房走起！
    乘电梯抵达5楼后，很容易看见顾家厨房的招牌。大厅内大大小小、林林总总的油画布满整个墙壁。一幅温馨细腻的母女图首先映入眼帘，其后既有憨态可掬、两小无猜的儿童嬉戏图；也有暮年老妇的孤独肖像，然而最吸引我的要数那组具有历史厚重感的黑白油画了。这样的布置让人仿佛赴一场艺术的约会，而忘记是在一家餐厅了。
    当然，环境再好，也不能满足口腹之欲。开�***耸且坏拦寺杌ㄉ祝胍酝怨南啾龋寺杌ㄉ咨倭艘凰坑湍澹嗔艘环指纱啵豢畔氯ィ窒懵冢馐痹俅钆渖弦槐逄鸬囊炙谝巳恕�
    阿信醉虾同样也是一道凉菜，虽然我不敢吃，但是小伙伴们说鲜美醇香，既可以品尝到虾的鲜香，又能够享受到酒的洌香。
    我喜欢的湘西小炒肉则将浓郁的地方特色与淮扬菜相融合，肉质鲜嫩、肉香浓郁、外焦里嫩、咸鲜微辣，还有几分回锅肉的神韵。
    最受大家推崇的是顾家厨房的招牌菜之一顾家烧鱼杂。集小鲫鱼、小昂刺、鱼鳔、鱼子等于一锅，文火慢炖，直至鲜香扑鼻。入口时，鱼鳔细腻滑爽；鱼子软糯微弹；鱼肉鲜美香嫩。不过这菜吃起来倒要耗些功夫，因为小鱼的鱼刺可是马虎对待不得的，要细细挑出来才是。
    所有菜肴中最令我留恋的非铁板拉豆腐莫属，其鲜亮的色彩就足以让人胃口大增，品尝之后，口留余香，久久回味。不过俗语有言：心急吃不了热豆腐。别看这豆腐已被切成一块块的小丁状，但依旧热力无穷，所以，那些心痒难耐的吃货们在刚上菜时也别急于品尝，小心烫嘴哦。还有些被命名为不同的西红柿蛋汤、不同的土豆丝、雪菜炒不同的年糕的菜，至于究竟有什么不同呢？这得你们自己看了尝了才清楚，我就不一一揭秘了。
    我们的朋友小聚选择京华城的顾家厨房，是因为菜式丰富，价格适中，交通也很方便。吃完了看个电影，逛逛商场，去游乐场撒个欢，去超市采购……都很容易实现。气温适宜的的情况下，还可以沿着明月湖的水岸走一走，火树银花，衣香人影。不过我的小伙伴中有人馋相十足地回味说，顾家厨房菜单上的红薯蛋挞、砂锅鱼头、炭烧猪颈肉……这次没点，下次再来尝尝。

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Tags：顾家厨房京华城铁板拉豆腐

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