熊猫小姐这次要找的美食藏在东关街的巷子里，扬州市后安家巷38号（个园停车场巷子进去10米，左拐就是）。这里是三排连着的小平房，小小的炭炉边是坐着烤肉的老板娘和站着摆串的老板，老板娘专心烤肉，老板挺着能媲美临产孕妇的大肚子专心摆串，他们没有一个人有着传说中一样突出的呲牙，努力的看了半天，力图在他们笑的时候看出破绽，不敢贸然相认，可结果注定是徒劳的，他们的牙齿都很齐整。
    熊猫小姐在这里只能告诉你——“大呲牙不呲牙了。”
    如果你觉得大呲牙烧烤的特点就在于老板娘的呲牙那你就错了，便宜的价格，不论高矮都一样要蜷腿坐的小爬爬，同样低矮的小桌子和老板娘十几年未变的小炭炉全是特色，吃惯了长长高高烧烤架上烤出来的烧烤，再看老板娘那碗口大的小炭炉便觉得新奇又趣致，原来烧烤还可以这样吃，严格来说，这样的烧烤方式才是最原始的方法，比起现在烟熏出来的大烧烤，这样的小炭炉才是真正的火烤，贴着炙热的火苗，烟味少，油香足，味道更胜一筹。
    同样的，烤出来的串也少，如果大烧烤能烤大几十串，这小炭炉也就能烤个十多串，在大呲牙，最常见的场景就是一个个早已吃完烤串的顾客伸长了脖子望眼欲穿，像一群嗷嗷待哺的幼鸟，等待母亲大人的投食。人多时，等个把小时那是正常的，心焦吃不了烤串，想吃就得等。无奈嘴多肉少，有时候等了半天，那肉还不是自己的。所以五花肉这样抢手的烤串，着急想吃个过瘾的那得提前电话预定，早上七八点钟，嘴馋的就先订上了。
    不是没有人劝过他们，把小炭炉换成大的烧烤架，两口子坚决不同意，炉子大了，速度是快了，可口味却也要下降了，他们宁肯东西做少一点也要维持水准。
    大呲牙烧烤也是有脾气的，天气不好时不烤，逢年过节时不烤，心情不好时也不烤，想吃他们家的烧烤要能等也要能忍。即是如此，他们的顾客依然是忠实的，有些老主顾从小学时就在他们家吃烧烤了，有些带着老婆从怀孕前吃到生产后，有些就忠实到从未去过第二家烧烤摊。
    也许，他们吃的就是一个回忆，习惯成自然，不忍割舍。


【网友搜食】

@洒落一席倾城
    虽然妖风阵阵，但是也阻挡不了我们吃烧烤的热情，@醉夜心语-胖哥 的螺丝和龙虾真是一绝，好吃到没朋友。半杯白酒下肚，脸红到脖子根。神啊，不甚酒力的我开始微醺了。
   
@女神经病大秋哥GYM
    #健身之路断一天#@小蚊子要去炸碉堡 终于如愿以偿地吃上了@新天厨 ，量足味美，撑死了啊喂~亮点很明显！

【微话题】

清明假期里，你被哪些旅途中的特色美食迷住了？
    @品味杂志：多亏老祖宗我们才能拥有的那三天假期，这么快就结束了！真是不甘心哇！单位的同事趁着假期，有的去了江西，有的去了安徽，有的去了陕西……你嘞？这三天假期你去了哪里嗨皮？当地的哪些特色美食曾经在旅途中惊艳了你的嘴？
    @已蝶扬州：泰兴的炸猪手！姐真是情不能自禁地一再沉沦了。
    @熊猫卡俱乐部：就在家里海吃了三天算不？其实我也想出去玩儿啊。
    @YR柠檬树：我去了西安，我被***街上的小酥肉给迷住了，深深深深地被迷住了。
    @娪笑嫣嘫：我比较近，我去了苏州，吃到了正宗的豆沙馅的青团，我好羡慕苏州人啊！