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万福渔鲜美食节圆满闭幕啦!
2019-10-21 15:30:29 来源: 作者: 【
导读: “自在岛杯”钓鱼大赛、“鲜”声夺人厨王争霸赛、亲子“渔”乐嘉年华……今年的万福渔鲜美食节,多项活动你方唱罢我登场,亮点纷呈。10月20日上午,万福渔鲜美食文化研讨会暨厨王争霸赛总决赛和颁奖仪式在扬州狮子楼&mid..

“自在岛杯”钓鱼大赛、“鲜”声夺人厨王争霸赛、亲子“渔”乐嘉年华……今年的万福渔鲜美食节,多项活动你方唱罢我登场,亮点纷呈。10月20日上午,万福渔鲜美食文化研讨会暨厨王争霸赛总决赛和颁奖仪式在扬州狮子楼·鱼不同店隆重举行,历时20余天的万福渔鲜美食节就此圆满闭幕。

万福渔鲜美食节由扬州市生态科技新城资产管理有限公司主办,扬州一九一二文化旅游发展有限公司承办,扬州名城创意策划研究院协办。本次万福渔鲜美食节,为顺应消费特点和市民游客需求,以“渔鲜美食”为主线展开,进一步做优做特万福渔鲜美食品牌。

由于整合了全区资源,今年的美食节活动形式尤其多样,“自在岛杯”钓鱼大赛,激烈的钓鱼赛事让人印象深刻;“鲜”声夺人厨王争霸赛,缤纷的菜色让人垂涎欲滴;鲸鱼岛超大的神秘乐园尽是缤纷绚丽的七彩海洋球,深受小朋友的喜爱。这些项目互动性、体验感很强,进一步调动起了老百姓的参与热情。同时融入文化,拓展了美食外延。


为了办好美食节,主办方力邀各方专家对1912小镇餐饮商家对菜品进行研发与改进,在9月28日开幕式上令人眼界大开的“万福全鱼宴”的发布为万福渔鲜美食节树立了全新的形象和品牌,引发了市民的强烈关注。整个活动期间数万名游客亲临现场体验活动盛况,品尝美食佳肴,同时以十万分的市民热情参与网上互动,使万福渔鲜美食成为国庆前后热门话题。

研讨会活动现场气氛热烈,特邀嘉宾亚洲旅游餐饮行业协会名誉会长、中国烹饪大师、国际餐饮文化大师、国际餐饮业专家评委居长龙先生、扬州市职业大学党委副书记、原扬州市文旅局副局长许金如先生、扬州著名文化学者韦明铧先生、扬州市餐饮协会会长、江南一品大酒店董事长王恒余先生、淮扬菜大师、狮子楼总厨张灿松先生以及原扬州市文联主席、生态科技新城文化总顾问刘俊先生,围绕万福渔鲜的源流和发展、扬州美食文化中渔鲜美食的特色特点、文化与餐饮、旅游乃至城市发展的关联性等等展开了内容丰富、别开生面的讨论,让现场观众深感收获良多、不虚此行。这也进一步鼓舞了活动的主办方,他们表示,将在此基础上,进一步深化提升、大力挖掘,将万福渔鲜资源和传统饮食文化深度结合,探索一条切实可行的发展之路,努力将万福渔鲜打造成为扬州的城市名片、文化名片和旅游名片。



在专家们各抒己见之时,“鲜”声夺人厨王争霸赛前5名选手也在各显身手。一阵阵香气扑鼻而至,一道道色香味俱佳的美食端上台前。专家评委们认真比较、仔细品尝,亮出了自己的分数,为期二十余天的厨王争霸赛终于尘埃落定。


万福渔鲜美食节虽然落下了帷幕,但万福渔鲜美食的品牌却扬起了风帆,我们相信,随着生态科技新城发展走上快车道,万福渔鲜美食在各方支持和自身努力下,一定会成为扬州独具特色的美食品牌,为扬州市民带来更多的惊喜和美味!

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