月薪7000元找不到保姆
   
    临近春节，初为人母的冯女士却有些烦。“孩子出生后都是老人们带，可能过于劳累，婆婆突发高血压住进了医院，公公又要疲于照顾婆婆，想找个住家保姆却难上加难。”冯女士着急地告诉记者，因为没有照顾孩子的经验，跑了市区的几个家政公司都没有找到合适的保姆。“要么就是回家过年了，要么就是春节不愿意出来。”无奈之下，冯女士只有将自己的父母从东台接到扬州过年。
    “春节到了，我家里面也有很多事情要忙，当然就不愿意接活儿了。”从事家政保姆工作的吴女士向记者坦言，因为从事保姆行业，有的时候还要去外地，一年之中就指望着春节能与儿女团圆。“春节这几天再多的钱也不可能出来工作的。”“昨天还有个北京客人，住家保姆开到了7000元/月，但阿姨们都不肯去。”扬州“奥林家政”负责人蔡女士告诉记者，一般保姆月工资只有3500元至4500元，春节就算客户再“大方”，保姆还是非常紧俏，必须提前预定。
    “想找人来打扫卫生，问了几家家政公司都排到了四五天以后。”2月4日，市民魏女士打电话给市区的几家家政公司，得到的回应都是“这两天没有人”。记者走访发现，扬州家政从业人员不少来自淮安、盐城等地，一些人已经提前回家过年。“今年估计接了2500个左右的‘掸尘’订单，比去年同期多出25%。”扬州某家政公司负责人陈先生告诉记者，腊月十五已经结束接单，预计工作要持续到腊月二十左右。“现在是最忙的时候，平常一天也就一两户人家，现在每天要跑3户人家，工资也从平时的两千多元涨到了四五千元。”在市区某小区，保洁工李师傅一边擦着窗户一边告诉记者，春节均价已经3元/㎡涨到4元/㎡，即便如此，请专业家政人员“掸尘”的人还是越来越多，生意也越来越红火。
    记者调查发现，相比于保姆的“用工荒”，钟点工、专业保洁员等家政从业人员虽然炙手可热，但并没有出现“用工荒”，主要因为扬州市场还有不少钟点工是本地人，不着急提前回家过年。”扬州家政服务中心负责人徐女士告诉记者，目前钟点工的收费一般20元/小时左右，和往年差不多。虽然工人比较忙，但一般家政公司却不忙，主要是近几年家政服务公司遍地开花，有些从业人员同时在几家家政公司登记，还有的通过网站自己招揽生意。“请家政工最好还是找正规公司，签订协议，避免事后出现***。”
    春节虽忙，但有些人却觉得“忙得其所”、“忙得不亦乐乎。”扬州“三利月姨”董事长赵惠萍向记者表示，该公司400多名专业母婴护理“月嫂”，起码有50%要在“主家”过年，月收入普遍达到8000元以上。她告诉记者，对于过年不能回家已经习以为常，工作性质要求为顾客提供24小时服务。“公司领导每年春节都会分头上门去慰问坚持在岗的员工，并送上红包以及法定加班费。”
   
    饭店5000元月薪难觅服务员
   
    “急聘服务员”、“高薪诚聘服务员”……市区饭店集中的街区，醒目的招聘广告，却“少人问津”。“广告打出去10多天了，还没有人来应聘，春节前招2名服务的计划可能要泡汤。”瘦西湖新天地美食一条街一家饭店的老板胡女士表示，实在招不到服务员，春节期间只能安排家里人到店里帮忙。胡女士介绍，饭店的2名服务员上月月底辞职后，后来急招了2名假期社会实践的大学生“顶一阵”，本以为能在春节假期前招到合适的人选，但是计划还是落空了。“我们饭店靠景区，春节是旅游旺季，没服务蛮够戗的”。“外地员工要回家过年，到现在还没招到人顶缺，春节期间只能停业休息几天了。”淮海路一家火锅店的店长表示。
    由于服务员紧缺，餐饮企业在本地招聘网站上的“抢人”大战早已开打，开出的最高薪资则从2000元普涨到了3000元，一家时尚餐饮店竟开出了5000元的月薪。
    “在外辛苦了一年，春节必须回去，亲情比加班工资重要。”在瘦西湖新天地美食一条某时尚餐饮店做服务员的江西籍小伙李俊表示。多位回家过年的饭店服务员向记者表达了同样的观点，而一位“坚守岗位”的饭店服务员则表示“不要跟钱过不去”。“大量餐饮行业从业人员返乡加剧了‘用工荒’。”市区某大型连锁餐饮企业负责人何军表示，近几年来，餐饮企业一直都存在用人缺口，春节“回家过年”的传统更是拉大了这一缺口。何军表示，一边是大小餐饮企业如雨后春笋般出现，带来总用工需求量的增长，一边是劳动力输出地的经济发展，农民工就近就业机会增多等因素带来的“输入”减少。
    记者走访了市区10多家饭店了解到，多家饭店因人员紧缺，春节期间不得不暂时歇业，年夜饭市场也受到一定影响。“我们本来想做年夜饭的，但考虑员工春节加班的人力成本，要把年夜饭大餐做得‘保证保量’，几乎赚不到什么钱，还不如让员工们好好享受假期。”市区一家饭店负责人表示，给员工放假回家过年能提高员工对于企业的忠诚度。事实上，随着大量的服务人员返乡过年，一些饭店的已经出现“上菜太慢”、“服务不到位”等投诉。
    记者注意到，有的饭店尝试用“小时工”填补服务员空缺，为了能招到人，有些饭店开出了“15元/小时”的高价，“日结”则是通行的酬劳支付方式。“利用寒假进行社会实践，也为下学期攒点生活费。”职大三年级的王同学告诉记者，她这个寒假预计在饭店***20天，按每小时10元、每天工作10小时计算，这个寒假能赚2000元。记者从王同学***的火锅店了解到，该店近两年通过与大中专院校对接，解决了服务员缺口的问题。而在一些饭店，“计时工”队伍已经扩大到社区的下岗职工、其他饭店的服务员等群体。  
   
    社区护工连轴转
   
    “早上已经跑了两家，下午还要到三户老人家里看看。”中午，社区护工杨志香简单地吃过午饭，便马不停蹄地奔向凤凰桥社区的李奶奶家。按照计划，杨志香当天要帮五户老人打扫屋子，并置办一些新年物品。“每家至少一个半小时，必须趁年前把老人们的生活都安排好，让老人们能够安心过年。”
    临近春节，和杨志香一样的社区护工都更加地忙碌。“过年了，谁家里没有点事情要忙！”杨志香告诉记者，她每天只能趁着晚上回家打扫自家屋子，洗洗弄弄。杨志香的服务对象大部份是由政府购买服务的空巢老人和孤寡老人，这些居家养老的老人因为子女常年不在身边，社区护工成了他们最亲近的人。“大年初一哪儿都不去，就到服务的17位老人家中拜年。”
    家住三里桥社区的郭锡真老人年过八旬，有一子二女，但是家庭条件都很困难，老人独自居住在工人新村。广陵民政部门每月为老人发放“居家养老服务券”，由社区护工定期上门为老人提供代购、洗衣、做饭等有偿照料。“三里桥社区总人口5600多人，而65岁老年人就占到了30％以上，老龄化问题特别严重。”三里桥社区主任林勇告诉记者，社区打算腊月二十九先请90岁以上的孤寡老人吃个团圆饭，年三十，社区将事先做好的饭菜送上门去。春节期间，护工们也要每隔一天去护理、照料老人，为老人们烧好饭菜放在冰箱里。
    “因为护工都是本地人，虽然时间紧张，但是服务时长还和平时一样。”从事社区商业养老项目的扬州曜阳养老服务中心相关负责人朱莉向记者表示，春节期间他们已经安排了员工在社区值班，指派护理人员协调志愿者及时为老人提供服务。
    “大年三十之前，社区做餐中心将放假，我们已经准备了一些年货送到老人家里。”琼花观社区李主任向记者表示，春节之前护工人手非常紧张，但社区已经提前安排，一些志愿者也加入到为空巢、孤寡老人服务的队伍中，组织老人们集体去浴室洗澡，大大减轻了护工的压力。“最重要的是春节这几天的假期，老人们肯定会感到孤单，所以我们要求护工一定要上门去看望老人。”“最重要还是来自亲人的温暖，才能缓解老人们心头的寂寞。”三里桥社区主任林勇希望那些出门在外的子女都能够回家过年。
   
    服务业开启“春节模式”
   
    “洗车从20块涨到50块钱，太坑爹了。”市民李先生向记者抱怨，洗车店老板也是叫苦连天：“没办法，人手太少了，实在忙不过来，过几天还得涨。”记者走访发现，临近春节，不少洗车店已经调整了价格，或者拟调整价格，洗车价在每次50-80元。
    不止是洗车，整个服务行业都是“涨声”一片。“之前剪个头发收15元钱，现在剪发竟然被要了35元，还要排队。”市民刘先生转了好几家理发店，家家爆满，排队等了两小时，剪头发就花了10分钟。同样排队时间长的还有洗澡擦背，市民朱先生在家门口的小浴室洗个澡，以前擦背擦两遍，如今却只擦了一遍草草了事。
    “几天前在网上买的东西，现在还没到货。”市民黄女士觉得临近春节，快递慢了许多。记者采访发现，春节期间，快递公司会根据业务量安排快递人员轮休，部分线路停发，费用也进行了调整，有的要加收服务费。顺丰速运除夕至大年初六期间，将在正常运费的基础上，加收10元/票的服务费，用于人力、运输等资源的增配。
    扬州大学社会发展学院副教授吴林斌认为，临近春节，服务行业价格飙升，已经成为春节期间的一种“自然现象”，物以稀为贵，服务行业也是如此。忙碌了一年，从事服务行业的外地工也需要回家过年，享受亲情。他们的离去，抽空了服务市场，价格相应而涨，是市场经济的体现，也在情理之中，消费者应尽量理解。   
    目前，我市物价部门已经加大了对与群众生活密切相关的餐饮业明码标价、重点商贸零售业明码实价，以及旅游、网购、团购等新兴服务业价格违法行为的巡查，遇有价格违法行为，市民可即时向物价部门举报。