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扬州土著网红怒吃12家餐饮店,只为寻找那里的C位美食
2018-08-20 13:47:19 来源:影像扬州 作者:美树 心雅 【
导读:kaopu欧尼——土著网红打卡小分队,怒吃12家时代广场美食餐厅,探访店家最神秘后厨空间

时代广场是扬州人的潮流圣地,各种时髦洋气的小姐姐聚集地,当然也是美食聚集地!

扬州土著网红怒吃12家餐饮店,只为寻找那里的C位美食

 

【kaopu欧尼】土著网红打卡小分队,怒吃12家时代广场美食餐厅,探访店家最神秘【后厨空间】,从健康/颜值/口味等多角度,立体全方位为吃货宝宝展示时代广场C位美食

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巴伐利亚脆皮咸猪手

德国花园餐厅是开放式厨房,叮的一声烤箱里烤制了两个半小时的巴伐利亚脆皮咸猪手终于完成了!香气瞬间钻进鼻子,口水就这么不争气的流出来了!简直是肉食爱好者的灵魂菜品!

巴伐利亚咸猪手

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选择精选黑猪手,猪先蒸后烤,再搭配德国酸椰菜,配以椒盐、蜂蜜芥末汁,外脆里嫩,再也找不到更适合的词来形容这只100分的咸猪手啦!

夏天带上男朋友约会德国花园餐厅,最近新店开业,还有超多优惠哟!果断PICK!

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炭火牛蛙

进入老佛爷接近50度的后厨就看见大厨在忙着烧炭火,铜锅+炭火的组合据说可以锁住蛙肉内的鲜汁,久煮不老,每一口牛蛙都有炭火炙烤的焦香,搭配秘制的蘸料更加丰富了食材的口感!

双层铜锅体验

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欧尼的评鉴团三个人点了双层香辣虾调戏蛙分量太足,吃完肚皮快要撑炸,小姐妹的聚会选择老佛爷炭火蛙简直不要太正确!PICK·!

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烧酒鸡

小青森锅物早就种草很久,据说他们家的台式烧酒鸡是完全地道的台湾口味,很多台湾妹子会在夏天选择烧酒鸡滋补身体,可以去除寒气,还能满足食欲!

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欧尼的试吃小分队非常中意小青森家的九尺鹅肠,虽然鹅肠是最常见的火锅食材,但是新鲜脆爽的鹅肠在烧酒鸡锅底的浸润之下,立马鲜香弹牙!筷子根本停不下来!果断PICK!

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巷子里 好吃的川菜!

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女生都超级爱吃辣!探店巷子里就是为了PICK一下他们家的招牌菜,传说中吃了之后10天之内必定还会再来的【椒麻鸡】!至今为止,没有人能熬得过10天!

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投入椒麻鸡的怀抱 无法自拔

做为川菜的代表,每桌必点的椒麻鸡真的不负众望,鸡肉滑嫩,花椒和青红椒的香气已经进入到鸡肉的灵魂里!怪不得要被老板拎出来拼C位!Pick

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烤鸭的左右护法

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起香的葱丝

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有韧劲的薄饼

烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。张记的烤鸭不仅古人早就钟爱,欧尼试吃团也被鸭油散发出的香气馋到走不动路,炎热的夏季,温补的鸭肉大口朵颐,吃完还可以来一碗鸭汤去除鸭肉的油腻!

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其实我很想知道为什么美食评论员土著网红文妮本人,为什么连坎爷的番茄汤都喝的津津有味!

锅底制作

坎爷的后厨非常干净整洁,每一锅的锅底都是单独制作,精确到克!所以在扬州也可以吃到一样的川味火锅!

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秘制毛肚

拒绝冰鲜,油浸供养。满盘的菜籽油,不计成本,坎爷秘制毛肚真的有惊艳到我们!

吃起来脆爽弹牙!上下8秒就可以入口!PICK!

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欢乐牧场自助餐简直是吃货的天堂!火锅+烤肉+海鲜+甜品+热菜!竟然只要69.9元!

无限量供应的感觉真的太膨胀了!

中午11点当我们一行人到达的时候!门口居然已经排起了10米长队!

吃货的天堂没错了!而且我们还发现了精致可爱的千丝万缕凤尾虾!以及人气美食鸡翅包饭!

良心自助餐厅!PICK!

大发现

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千丝万缕凤尾虾

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鸡翅包饭

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徽州水产类传统名菜,俗名“臭鳜鱼”,真正的闻起来臭吃起来香!

米饭配臭鳜鱼应该就是吃货们寻找了很久的下饭神器!

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皖小二的徽菜特别适合一大桌子吃货大快朵颐!每一份菜都分量惊人!女孩子的话一定要带上吃货男盆友!PICK!

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钻到50度高温的后厨探索烤鱼的秘密!

参加C位争夺的渔酷向我们展示了怎样从一条普通的鱼,华丽变身蒜香美人鱼

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几十种调味料巧妙的混合在一起,在烤制过程中进入鱼肉中,散发出诱人的香气,而肉质鲜嫩的越南湄公河美人鱼是制作烤鱼的最佳选择!渔酷的蒜香美人鱼我给100分!PICK!

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肉蟹煲应该是已经火了超级久的了,老少通吃,大人小孩都很喜欢吃!体验了胖哥俩的后厨,亲眼看见活蹦乱跳的鲜虾,新鲜的膏蟹,我们决定怒吃ING!

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土著网红试吃员

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作为红花椒的当家花旦, 从成都空运,采用最新型的“木瓜蛋白酶”嫩化技术(将毛肚中结构复杂的胶原蛋白和弹性蛋白进行适量分解,使部分氨基酸成为海绵体从而提高了毛肚的脆嫩度和弹性),不但保留了毛肚极高的营养价值,还使毛肚的口感更为双脆嫩滑。12道制作工序保障,每一片都精挑细选,才造就了这般受人欢迎的招牌毛肚。

老板一直叮嘱一定要科普一下我们家的毛肚!PICK

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其实红花椒的酥肉和鹅肠我们也墙裂推荐!但是主要参赛选手还是可以放大镜放大看的神奇毛肚!听重庆当地人说:吃毛肚可以养胃!

果断PICK!

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让我们来了解一下这盘华丽的全牛!汉拿山的参赛选手【全牛拼盘】

专业吃肉一百年!但是面对这盘牛肉的时候,还是惊艳了我的舌头!

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饱满多汁的牛肉以及超级大份狂加100分!PICK

土著网红小分队打卡的这些美食

你最喜欢哪一个?欢迎告诉我们

文/图:美树 心雅

Tags:时代广场
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