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[新闻调查]扬州餐厨垃圾处理有望步“正轨”

2014-09-12 14:22:06 来源: 作者: 【大中小】

导读：几年前，地沟油重回餐桌、泔水猪带病的黑幕被曝光后，餐厨废弃物的去处也一下子成为大众最关注的焦点。这几年，《江苏省餐厨废弃物管理办法》和《扬州市餐厨废弃物管理办法》相继出台实施，扬州餐厨垃圾的处理开始在探索中徘徊。阻击地沟油再流向餐桌，最终谁堪重任？

    一企业开建餐厨废弃物处理中心，欲回收地沟油卖给荷航生产生物柴油——
    扬州餐厨垃圾处理有望步“正轨”

    几年前，地沟油重回餐桌、泔水猪带病的黑幕被曝光后，餐厨废弃物的去处也一下子成为大众最关注的焦点。
    这几年，《江苏省餐厨废弃物管理办法》和《扬州市餐厨废弃物管理办法》相继出台实施，扬州餐厨垃圾的处理开始在探索中徘徊。
    阻击地沟油再流向餐桌，最终谁堪重任？

    消息

    扬州企业欲卖地沟油给荷航

    近日，我市一家环保企业宣布，欲回收地沟油卖给荷航生产生物柴油。有消息称，荷兰皇家航空公司已开通了从首都阿姆斯特丹到美国纽约的生物燃油航班。而荷航使用的生物燃料正是以餐厨地沟油为原料提炼、加工而成的。此消息一出，立即引起了社会轰动。
    据悉，这家名为“首拓”环保能源企业去年即已入驻位于杨庙镇的环保工业园，目前他们规划建设的扬州市餐厨废弃物处理中心已经动工。
    “荷航使用生物燃料对环保能源行业来说确实是一个好消息。”7月22日，杨庙镇政府一位人士表示，他乐见扬州市餐厨废弃物处理中心的未来发展。
    据“首拓”公司的副总陈建琦介绍，大约从前年开始，荷兰航空开始从中国企业进口地沟油。他表示，荷航能够执飞使用生物燃料的航班，说明从技术上将地沟油变成航空用油，已成为可能。
    资料显示，至2020年底欧洲航空业预计每年将使用200万吨生物煤油作为飞行燃料，有人分析如此大的市场空间，将为中国巨大的地沟油存量找到一条出路。据悉，此前荷航首批已从山东进口了4000吨地沟油。

    调查

    市区95%泔水进了养猪场

    前几年，随着地沟油事件、泔水猪问题的不断暴露，餐厨垃圾的去向成为了大众普遍关注的热点。
    2011年6月1日，《江苏省餐厨废弃物管理办法》颁布实施。2012年，《扬州市餐厨废弃物管理办法》颁布。管理办法均对餐厨废弃物及废弃油脂产生、收运、处置等环节提出了具体要求。扬州餐厨垃圾管理现状究竟如何？记者近日对市区的一些饭店做了调查采访。
    在渡江南路一家面馆，店老板向记者介绍，他们厨房的泔水量不大，一天不过二三百斤。“每天有人准时来拖，送到附近的养猪场。”老板称，他们的泔水都卖给了固定的养猪场，每年卖泔水收入3万元。
    记者从市区一家三星级酒店了解到，他们的餐厨泔水也是卖给养猪场。“每年给养猪场一个打包价。”这个酒店的一位负责人如此称。
    记者调查了五六家饭店，得知泔水基本都卖给了养猪场。“起码95%以上的泔水都送到了养猪场。”7月18日，扬州卫生监督部门一位人士证实了大量泔水用来喂猪的现状。
    而按照《江苏省餐厨废弃物管理办法》和《扬州市餐厨废弃物管理办法》的规定，厨废弃物的收集、运输、处置实行许可制度。未取得餐厨废弃物经营性收集、运输、处置服务许可证的企业不得从事餐厨废弃物收集、运输、处置活动。个人不得从事餐厨废弃物收集、运输、处置活动。扬州曾有过一家为“正大”的餐厨废弃物回收处理企业，该公司也是扬州唯一一家获得餐厨废弃物回收处理许可的企业。但记者近期调查多家饭店，他们均称从未向这家企业送过餐厨废弃物。而其他大批还在回收泔水的养猪场则基本都没有获得处置餐厨废弃物的许可，因而都属非法经营活动。

    尴尬
    管理餐厨废弃物，咋这么难？
    由于前几年地沟油、泔水猪乱象丛生，社会反应强烈，餐厨废弃物的管理也引起了政府部门的高度重视，国家、省、市均专门出台了规范管理的相关法规。
    按照法规，管理餐厨废弃物的部门涉及城管、市容环境卫生、发改、财政、物价、农业、商务、环保、卫生和食品药品监督、质监、工商、公安等部门。但记者在调查中发现，我市许多部门竟对唯一获得餐厨垃圾回收处置资质的企业正大废油回收公司毫不知情。
    按照规定，餐厨废弃物产生单位应与回收单位签订规范的回收协议，但记者采访了6家餐饮店，有4家称没有签订回收协议。有一家饭店虽与一家养猪场签订了协议，但协议很简单，与规定要求的餐厨废弃物收集、运输、处置服务实行联单制度相差甚远。
    “餐厨废弃物关键首先是要无害化处理。”市环卫处的薛生处长说。一位业内人士也表示，泔水经无害化处理后方能喂猪，通常泔水的无害化处理方式是将泔水烧沸腾。“问题是，养猪场有没有将泔水认真处理谁也说不清。”
    根据省政府要求，所属13个地级市都要建设餐厨废弃物处置设施，以规范餐厨废弃物的回收、处置行为。此前虽有“正大”公司，但其规模并不大，后来又传出“正大”将与“中节能”合作，将这一项目做大。再后来，北京“首创”公司最终收购了“正大”，组建了现在的扬州“首拓”公司，并通过公开招标获得了建设餐厨废弃物处置中心的资格，我市餐厨废弃物的处置终于展露曙光。
    据悉，目前市区日产餐厨垃圾200吨，新的餐厨废弃物处置中心建设总规模正好为日收运处理餐厨废弃物200吨。建设将分两期实施，一期规模为90吨/日，二期规模为110吨/日。一期建成后，每年可处理餐厨垃圾约3.3万吨，年用沼气发电约600万千瓦时，年提炼生物柴油约1万吨，年生产肥料约3500吨。
    “整个项目如果全部实施，扬州所有的餐厨垃圾都可以无害化处理，可从源头阻击地沟油、泔水猪进入市民餐桌。”市环卫处的薛生处长充满期待地表示。

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